肺炎

肺炎又名肺闭喘咳和肺风痰喘，是指肺泡腔和间质组织的肺实质感染，通常发病急、变化快，合并症多，是内、儿科的常见病之一，以老人以及有免疫缺陷的婴儿较为多见。肺炎分为急性肺炎、迁延性肺炎、慢性肺炎。引起肺炎的病原很复杂，包括细菌、病毒、支原体等多种，以及放射线、吸入性异物等理化因素引起。其中由肺炎球菌引起的肺炎最为多见。其发病原因通常为：接触到顽固性病菌或病毒，身体抵抗力弱，长期吸烟，上呼吸道感染时没有正确处理，心肺有其它病变，如癌症、气管扩张、肺尘埃沉着病等。

临床表现主要有发热，咳嗽，咳痰，呼吸困难，肺部X线可见炎性浸润阴影，可伴胸痛或呼吸困难等。典型病例以突然寒战起病，继之高热，体温可高达39℃~40℃，呈稽留热型，常伴有头痛、全身肌肉酸痛，食量减少。抗生素使用后热型可不典型，年老体弱者可仅有低热或不发热。持久干咳，可能有单边胸痛，深呼吸和咳嗽时胸痛，有痰，可能含有血丝。由于肺实变通气不足、胸痛以及毒血症而引起呼吸困难、呼吸快而浅。病情严重时影响气体交换，使动脉血氧饱和度下降而出现紫绀。少数有恶心、呕吐、腹胀或腹泻等胃肠道症状。严重感染者可出现神志模糊、烦躁、嗜睡、昏迷等。幼儿性肺炎，症状常不明显，可有轻微咳嗽。细菌性肺炎采用抗生素治疗，7～10天多可治愈。病毒性肺炎的病情稍轻，抗生素治疗无效。

肺炎球菌肺炎患者多呈急性面容，双颊绯红，皮肤干燥，口角和鼻周可出现单纯性疱疹。有败血症者，皮肤黏膜可有出血点，巩膜黄染，心率增快或心律不齐。革兰阴性杆菌肺炎病变范围大者，可有肺实变体征，双肺下野及背部可闻及湿性啰音。肺炎支原体肺炎患者体征多不明显，可有咽部中度充血，肺部干、湿啰音，耳镜可见鼓膜充血、甚至出血，呈炎症性改变。病毒性肺炎胸部体征亦不突出，有时偶尔可在下肺闻及湿啰音。

对症药典

菊花：性微寒、味甘苦。菊花具有疏风、清热、明目、解毒的功效，用于清热、消炎、抗病毒、解热的效果最良好。此外，菊花还具有降压、降脂、预防心脑血管疾病的功效。气虚胃寒、食少泄泻者，宜少用之。

白果：性平、味甘、苦、涩。白果有敛肺气、定喘咳、止带浊、缩小便的功效，有一定去痰作用，对结核杆菌、致病性皮肤真菌有抑制作用。白果种仁较多的碳水化合物，其次为蛋白质、脂肪，以及维生素E、钙、磷、钾等，固有较高营养价值。其主用于以下病症：哮喘咳痰和带下量多、白浊、尿频或遗尿、肾气虚。此外，可用于手足皲裂、头面和手部藓疮。

饮食宜忌

1、肺炎患者应选有对抗葡萄球菌作用的中药食材，如菊花、鱼腥草、葱白、金银花、桑叶、牛蒡子、紫苏、川贝、海金沙、茯苓、木香等。

2、宜选用有抑制肺炎球菌作用的中药食材，如白果、桂枝、柴胡、枇杷、花椒、薄荷等，应进食优质蛋白、高热量的饮食，如鸡肉、猪瘦肉、牛肉、豆浆、豆腐、豆干、糙米、玉米等。

3、宜吃性凉或清肺的食物，如胡萝卜、香菇、木耳、芥菜、冬瓜、油菜、白萝卜、茼蒿、菠菜、苹果、葡萄、樱桃、菠萝、草莓、柠檬、柚子、枇杷、大米、小麦、甲鱼、草菇等。

4、忌食辛辣、生冷、刺激性食物。忌食油腻食物。